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Mutuelle santé maladies d'intestin grêle chez les âgées

Mutuelle santé maladies d'intestin grêle chez les âgées

Le rôle de l'intestin grêle est d'absorber les nutriments. Ceci est facilité par sa grande surface d'absorption liée à sa longueur importante. Les parois de l'intestin grêle sont plicaturées et recouvertes de plis circulaires, de vilosités intestinales et de microvillosités. L'ensemble de la superficie permettant l'absorption des micro-nutriments est évalué à 200 m² en moyenne.

Les plis circulaires que l'on observe à l'intérieur de l'intestin grêle (appelés également valvule connivente) sont constitués de replis profonds et permanents de la muqueuse (couche de cellules recouvrant l'intérieur des organes creux). Ces replis circulaires ont une hauteur d'environ 1 cm et obligent le chyme (aliments mélangés au suc gastrique provenant de l'estomac) à tourner sur lui-même, ce qui a pour résultat de mélanger de façon continue ce chyme avec le suc provenant de l'intestin. Les plis circulaires ont également pour rôle de ralentir ce chyme de façon à faciliter et terminer l'absorption totale des nutriments par la muqueuse intestinale.

La muqueuse, en dehors des plis circulaires, présente également des vilosités intestinales plus petites que les précédentes lui donnant un aspect de duvet comparable à une serviette éponge. Au centre de chaque vilosité, on constate la présence de capillaires sanguins (minuscules vaisseaux contenant du sang) et de capillaires lymphatiques (petits vaisseaux contenant de la lymphe) que l'on appelle les vaisseaux chylifères. Ces vilosités n'ont pas la même superficie à l'intérieur du duodénum, où elles sont relativement grandes et en forme de feuilles, qu'à l'intérieur de la fin de l'intestin grêle où elles sont plus étroites et plus courtes. Chaque vilosité se comporte comme un petit malaxeur grâce aux contractions et à l'allongement survenant alternativement. Il s'agit de sorte de pulsations permettant d'augmenter le contact entre la surface de la vilosités et le chyme contenant les nutriments à l'intérieur de la lumière de l'intestin, augmentant les capacités d'absorption mais aussi la circulation lymphatique à l'intérieur des vaisseaux chylifères. Le chyme, après avoir été ralenti par les plis circulaires, libère les micronutriments qui, à leur tour, vont pénétrer dans les vaisseaux sanguins et les vaisseaux chylifères.

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